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前幾天真的涼好多喔!


好在今天就回暖了


前幾天覺得秋意濃


想吃點火鍋

補充熱能暖呼呼好幸福~

在這裡分享寒冷的東北人禦寒好方法

因為在寒冷的東北冬天沒有青菜能夠生長。

所以在冬天來臨以前會將大白菜、

紅白蘿蔔等盛產的蔬果存放在地窖中， 

或是醃漬起來等待天冷時食用，家家戶戶都有自己的醃製酸白菜的特殊手法，

依照各戶的口味做調整，

這也就是傳說中好吃美味的禦寒聖品~~酸菜白肉鍋的由來



Half Day浮生半日
台中市西屯區惠來路一段112-114號
BLOG: http://blog.xuite.net/halfday/halfday
FB: https://www.facebook.com/halfdaytc
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